Ніж шеф-кухаря Tojiro SHIPPU EAT 24см (FD-1595)

Доставка зі складу 5-10 днів. 

Ніж Tojiro Shippu Black Chef's Knife Black FD-1595 24 смНайуніверсальніший кухонний ніж, призначений для різання, нарізки, шинкування і нарізки різних продуктів. Він достатньо довгий, щоб різати навіть дуже великі площини, і має відповідний профіль, щоб лезо вільно рухалося в обох напрямках. Легка D-подібна ручка дозволяє тримати ніж різними способами: Клинок - 63-шарова сталь VG-10 Твердість - 60 HRC +/- 1 Загальна довжина - 38,6 см Ширина клинка. - 5 см товщина леза - прибл. 140 г хвилі були виділені чорним оксидним покриттям, утвореним під час окислення сталі. Таке рішення збільшує термін служби ножа і його стійкість до корозії. Ручки із загартованої деревини каштана чудово поєднуються з почорнілою сталлю. Оскільки вони посилені смоляним кільцем і захищені прозорим лаком, вони дуже стійкі до вологи та зміни кольору. Зручна, добре лежить в руці і не втомлює її навіть після кількох годин роботи, каштанові рукоятки, посилені пластиковим кільцем, запобігає вислизанню леза. Ідеально гострі та міцні ножі серії Shippu є відмінною альтернативою класичним японським моделям.