Ніж Накір для нарізки овочів Miyabi 5000Mcd 67 Shotoh 13см (34400131)

Доставка зі складу 5-10 днів. 

Ножі японського бренду MIYABI навіяні самурайськими мечами та багатовіковою японською традицією. Їх виробляють у місті Секі, де багатовікові принципи ковальського мистецтва стикаються з ультрасучасними технологіями німецького власника бренду, світового виробника столових приборів ZWILLING JA Henckels. Найвища гострота, красивий дизайн і ідеальна посадка роблять ножі MIYABI справжньою окрасою кухні і водночас предметом бажання професійних кухарів. Виняткова естетика супроводжується спеціальними технологіями та сучасними матеріалами, такими як порошкова сталь Microcabridge. Таке поєднання робить ножі MIYABI шедеврами ковальського мистецтва найвищої якості. Японський ніж Shotoh серії Miyabi 5000MCD 67 стане елегантним доповненням вашої кухні. Він має довжину 13 см, має унікальний дизайн ручки та характерний дамаський малюнок леза. Полірована дерев’яна рукоятка з чорного ясеня має схожу зернистість до леза. Ніж Shotoh ідеально підходить для різання та очищення фруктів і овочів. Лезо цього загартованого ножа (CRYODUR®) складається з 133 тонких шарів. Вони містять сердечник із сталевого листа (MicroCarbide MC66). Під час виробництва лезо проходить спеціальний процес загартування для забезпечення твердості (66 за шкалою Роквелла), що забезпечує ножу чудову стабільність і гостру кромку. Нож отримує гострий вістря за допомогою традиційної японської техніки, при якій обидві сторони леза заточуються трьома різними способами, ніж має D-подібну ручку, яка дозволяє лезу швидко і точно ковзати їжі незалежно від використовуваної техніки різання і не викликає відчуття втоми при тривалій роботі. Ніж також має збалансовану вагу між ручкою та лезом. ОСОБЛИВІ ХАРАКТЕРИСТИКИСтійке до корозії Лезо виготовлене зі 133 шарів сталі та серцевини з мікрокарбіду для досягнення твердості 66 за Роквеллом Лезо має зубчастий край, що полегшує різання хліба Традиційний D- фігурна ручка з чорного ясена. Гарний візерунок з дамаської сталі< /p>