Ніж для суші Mcusta Zanmai Splash 24см (Hz23010Ds)

Доставка зі складу 5-10 днів. 

Ніж Mcusta Zanmai VG-10 Splash Sujihiki 24 см

Кухонний ніж призначений для порціонування та нарізання м'яса, наприклад, птиці, печені, шинки - після варіння або запікання продукту. Спеціалізоване подовжене лезо, яке набагато вужче і тонше, ніж у звичайних ножів, дозволяє точно і плавно різати по всій поверхні, а більш товстий ніж часто заїдає і рве м'ясо.

Технічні дані:

Клинок - 33-шаровий сталевий сердечник VG-10 Ручка - деревина пакка Твердість - 61 HRC +/- 1 Загальна довжина - 37,4 см Довжина леза - 24,0 см Ширина леза - 3,7 см Товщина леза - 1,7 мм Метод заточування - подвійний одностороннє шліфування Вага - бл. 185 г