Ніж Tojiro Pro Vg 10 Nóż Uniwersalny 12Cm (2099)

Доставка зі складу 5-10 днів. 

Універсальний кухонний ніж Tojiro Pro 12 см. Універсальний японський ніж, призначений для нарізання та чищення овочів і фруктів. Коротке, тонке лезо має гострий кінчик, що гарантує точне різання при видаленні серцевини з яблук, плодоніжок з помідорів або очей з картоплі. Технічні дані: Лезо - 3-х шаровий ламінат - серцевина VG-10 Ручка - нержавіюча сталь «торнадо». візерунок" запобігає зісковзуванню з мокрої або жирної руки Твердість - 60 HRC +/- 1Загальна довжина - 23,3 смДовжина леза - 12,0 смШирина леза - 2,5 смТовщина леза - 1,8 ммСпосіб заточування - двостороннє симетричне шліфуванняВага - прибл. 73 гКухонні ножі з нержавіючої сталі Сталеві ножі легше обслуговувати, ніж ножі з нержавіючої сталі (вуглецю), хімічний склад також містить інші елементи (хром і ванадій), які є більш стійкими до корозії та стирання немає ножа на 100% нержавіюча, тому після завершення роботи їх слід вимити, а потім витерти насухо. Зберігаючи ножі з нержавіючої сталі в блоці, не забудьте попередньо їх ретельно просушити, оскільки структура блоку закрита. не служить хорошій меті вентиляція ножа. У гіршому випадку це призведе до появи іржі на лезі кухонних ножів, які довго не використовувалися, можна змащувати маслом камелії, завдяки чому наш ніж завжди буде в хорошому стані мити ножі в посудомийній машині. Хімічні речовини, які використовуються в посудомийних машинах, можуть змінити колір леза або назавжди пошкодити ручку чи саме лезо. Високі температури можуть спричинити затвердіння ріжучої кромки, тому не змішуйте кухонний посуд VG10 був розроблений компанією Takefu Special Steel, заснованою в 1954 році та відомою своєю ламінованою сталлю, яка використовується у виробництві ножів. Вони пропонують ряд сталей «серії V», таких як V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 і серію «V Gold», яка включає VG10. Через дуже обмежувальну експортну політику практично всі ножі (або в основному) повинні виготовлятися в Японії. Цей вміст хрому класифікує цю сталь як нержавіючу, але добавки молібдену, ванадію та кобальту роблять її агресивнішою вище середнього та дозволяють її гартувати до 64 HRC, найчастіше залишаючись на рівні 60-61 HRC. Стійкість VG-10 до іржі та патини робить кухонні ножі з цієї сталі одними з найпрактичніших для початку вашої пригоди з японськими ножами, а також вони є чудовими подарунками. Склад сталі: вуглець: 1% хром: 15% молібден: 2%. Ванадій: 0,2% Кобальт: 1,5% Гарантія надається на 24 місяці з дати покупки. Гарантія поширюється лише на приховані виробничі дефекти або дефекти матеріалів за умови, що: - інструмент використовувався відповідно до правил експлуатації. інструкції та використання за призначенням - використовувався в умовах, рекомендованих виробником; гарантія не поширюється на пошкодження внаслідок неправильного використання. Якщо ви хочете дізнатися більше, ми будемо раді вам допомогти - зв'яжіться з нами за телефоном 697 885 545, 783 424 500 або електронною поштою sklep@nagrillu.pl