Точило для ножів Tamahagane Kamień Do Ostrzenia 2000 (M154)

Доставка зі складу 5-10 днів. 

Тамахагане Точильний камінь 2000

Високоякісний японський водяний камінь ідеально підходить для заточування домашніх кухонних ножів. Середня зернистість (2000) використовується для регулярного заточування ножа, якщо лезо не має серйозних пошкоджень або повністю затупилося.

Розміри - 181 х 61 х 20 мм

Градація - 2000

Підставка включена - так

Вага - 540 г

Зроблено в Японії

Інструкції з використання

1. Замочіть камінь у воді на 10-15 хвилин.

2. Тримайте ніж так, щоб лезо торкалося каменю під кутом 10-15 градусів. Потім, злегка натискаючи на лезо, рухайте його по каменю, відштовхуючи ніж від себе і до себе рівномірними рухами, весь час зберігаючи постійний кут нахилу.

3. Повторюйте цей процес з обох боків леза, доки весь край не стане гострим і ніде не залишиться задирок.

4. Під час заточування виділяється вологий порошок. Не витирайте його і не змивайте, просто продовжуйте те, що ви робили. Порошок виглядає неестетично, але саме цей залишок загострює край.

5. Після заточування промийте камінь у воді та висушіть його.

Бренд TAMAHAGANE

Унікальний бренд, заснований у префектурі Нігатта в 1958 році, з роками його продукція стала одними з найвідоміших товарів, що виробляються в місті Цубаме (Японія).

Назва Tamahagane означає благородну сталь, виготовлену традиційними методами - так само і ножі цієї марки - з одного боку, традиційно японські, а з іншого, компанія йде в ногу з часом і не відкидає прогрес. На додаток до рядів людей, які вручну заточують або полірують ножі, на фабриці пана Ацуші Катаока ми знайдемо сучасні машини, такі як зварювальний робот або сучасний апарат для лазерного маркування лез — усе для того, щоб кінцевий продукт був настільки ж якісним, як можливо.

Роки досвіду та спеціальна обробка сталі роблять кухонні ножі Tamahagane не тільки красивими, але й надзвичайно гострими та міцними.