Ніж Suncraft Nóż Kuchenny Senzo Clad Petty 135Mm

Доставка зі складу 5-10 днів. 

Кухонний ніж Suncraft SENZO CLAD Petty 135 мм

Petty – це лезо загального призначення, яке є меншою версією кухарського ножа. Він має широкий спектр застосування, що робить його дуже популярним серед ентузіастів кулінарного мистецтва.

Мета:

SENZO CLAD — це унікальна лінія продуктів від SUNCRAFT. Леза ножів цієї серії виготовлені з 3-шарової сталі AUS-10. Це твердий матеріал (HRC 58 +/-1), з таким самим вмістом вуглецю, як сталь 440C, але з меншим вмістом хрому. Завдяки цьому ножі зі сталі AUS-10 більш стійкі до корозії та довговічніші. Завдяки додаванню ванадію до сплаву чутливість ножів серії SENZO CLAD до стирання була знижена.

Леза в лінійці SENZO CLAD, як і в SENZO UNIVERSAL, мають повний стрижень, вмонтований в ручку ножа за допомогою заклепок. Завдяки цьому інструмент надійно захоплюється та залишається ідеально збалансованим, ріжучи, рубаючи та подрібнюючи продукти із силою, яка ідеально відповідає тиску руки кухаря.

Ручки виробів цієї серії виготовлені з пакавуда* кольору чорного дерева.

*Pakkawood — це ламінована деревина берези або клена, просочена смолою. Він характеризується дуже високою стійкістю до тепла та вологи та був розроблений спеціально для ручок ножів.

Технічні дані:

Клинок - сталь AUS-10

Твердість - 58 HRC +/- 1

Загальна довжина - 245 мм

Довжина клинка - 135 мм

Ручка - Паккавуд коричневого кольору

Вага - 92 г.