Кухонний ніж Suncraft Nóż Kuchenny Senzo Japanese Deba 165Mm

Доставка зі складу 5-10 днів. 

Японський кухонний ніж Suncraft SENZO JAPANESE Deba 165 мм

Deba — це ніж з масивним лезом, призначений в основному для потрошення та філетування риби, він також добре працюватиме при роботі з птицею та іншими видами м’яса. Одностороннє заточене лезо може впоратися як з різанням дрібних кісток, так і з нарізанням продуктів ідеально рівними тонкими скибочками.

Мета:

Усім, хто шукає ножі в типово японському стилі, варто звернути увагу на лінійку інструментів SENZO JAPANESE. Ножі цієї серії виготовлені з високовуглецевої ванадій-молібденової сталі, яка ідеально підходить для виробництва ножів. Його використання гарантує, що інструмент довго залишатиметься гострим і успішно служитиме нам довгі роки. На відміну від багатьох інших ліній продукції SENZO, ручки японських ножів виготовлені не з пакавуда, а – що цікаво – з типової японської магнолії, яка була посилена кільцем з нержавіючої сталі. Завдяки цьому ножі цієї лінії мають інтригуючий, східний дизайн.

Серія включає в себе ножі, які знадобляться в кожному домі: ножі для чищення, хліба, шеф-кухаря і його менша версія у вигляді універсального ножа, а також ножі сантоку, сашимі і деба, характерні для японської кухні.

Технічні дані:

Клинок - молібден-ванадієва сталь

Твердість - 58 HRC +/- 1

Загальна довжина - 300 мм

Довжина клинка - 165 мм

Ручка - дерево магнолії, посилене кільцем з нержавіючої сталі.

Вага - приблизно 220 г