Ніж Satake Cutlery Satake Satoru Nóż Uniwersalny + Szefa (Hg8365)

Доставка зі складу 5-10 днів. 

Набір з 2 кухонних ножів Satake Satoru в дерев'яній коробці

Набір із 2 кухонних ножів, упакованих у традиційну дерев’яну коробку, стане ідеальним подарунком для будь-якого любителя кулінарії. Для домашніх умов ідеально підходять ножі з молібден-ванадієвої сталі, загартованої до твердості 56-58 HRC. У набір входить кухарський ніж 21 см, який з легкістю впорається з будь-яким кухонним завданням, і універсальний ніж 13,5 см, яким можна легко нарізати дрібні продукти або почистити овочі та фрукти. За бажанням ми також можемо зробити гравіювання для персоналізації подарунка, де гравіювання може нагадувати вам про найцікавіший спогад із вашого життя.

Характеристики кухарського ножа:

Клинок - молібден-ванадієва сталь. Рукоятка - бакеліт, наповнений деревним борошном. Твердість - 56-58 HRЗагальна довжина - 34,1 см. Ширина леза - 4.6 см. Товщина леза - 2.6 мм. Спосіб заточування - двостороннє симетричне шліфування. Вага - приблизно 173 г.

Технічні характеристики канцелярського ножа:

Клинок - молібден-ванадієва сталь. Ручка - бакеліт, наповнений деревним борошном. Загальна довжина - 25 см. Ширина леза - 3 см. Товщина леза - приблизно 1.8 мм. Метод заточування - двостороннє симетричне шліфування /p>

Специфікація сталі

Молібден-ванадієва сталь – це високоякісна пряма нержавіюча сталь, яка є міцною, зносостійкою та стійкою до корозії. Його дуже легко обслуговувати. Не вимагає особливого догляду. Просто добре вимийте його і ретельно просушіть, і він обов'язково прослужить нам довго. Молібден-ванадієва сталь надзвичайно легко заточується. Нам не потрібне спеціальне обладнання, щоб постійно підтримувати їх гострими. Зазвичай він загартований у діапазоні 56-58 HRC, що робить його стійким до відколів.

Склад сталі:

Вуглець: 0,74%, хром: 13,45%, молібден: 0,18%, ванадій: 0,12%

Технічне обслуговування

Кухонні ножі з нержавіючої сталі легше обслуговувати порівняно з ножами з нержавіючої (вуглецевої) сталі. Крім заліза і вуглецю, в хімічний склад входять також інші елементи (хром і ванадій), більш стійкі до корозії і стирання. Однак слід пам'ятати, що жоден ніж не є на 100% нержавіючим, тому не варто їм повністю нехтувати.

Закінчивши, вимийте їх, а потім витріть насухо. Зберігаючи ножі з нержавіючої сталі в блоці, пам’ятайте, що їх необхідно попередньо ретельно висушити, оскільки закрита структура блоку не забезпечує хорошої вентиляції ножів. У гіршому випадку це призведе до появи іржі на лезі.

Кухонні ножі, якими тривалий час не користувалися, ми можемо змастити маслом камелії, завдяки чому наш ніж завжди буде в хорошому стані.

Неприпустимо мити ножі в посудомийній машині. Хімічні речовини, які використовуються в посудомийних машинах, можуть змінити колір леза або назавжди пошкодити ручку чи саме лезо. Високі температури можуть спричинити затвердіння ріжучої кромки, тому не змішуйте кухонний посуд.