Ніж Global Nóż Kuchenny Uniwersalny Elastyczny 17Cm Sai (Saim05)

Доставка зі складу 5-10 днів. 

Global SAI Універсальний гнучкий кухонний ніж 17 см SAI-M05 Універсальний кухонний ніж із багатьма застосуваннями: від чищення овочів і нарізання холодного м’яса до зняття шкіри з риби чи чищення морепродуктів. Тонке і вузьке лезо дозволяє різати у важкодоступних місцях, а загострений кінчик допомагає легко і швидко вирізати непотрібні фрагменти продукту. Гнучкий універсальний ніж - ідеальний інструмент для завдань, що вимагають особливої делікатності та точності. Технічні дані: Лезо - нержавіюча сталь CROMOVA 18 (18% хром) Твердість клинка - 56-58 HRCD Загальна довжина - 29,5 см Довжина клинка - 17 см Ширина клинка. - 3 см Товщина леза – 1,5 мм Вага – бл Кухонні ножі gGlobal SAI — це ексклюзивна лінія, розроблена Коміном Ямадою з урахуванням викликів глобального світу. Усі інструменти виготовляються вручну в Японії, а завдяки поєднанню традиційної майстерності з новітніми технологіями відрізняються феноменальною точністю, ергономічністю та довговічністю. Сучасний кухар отримує ножі з оптимальними функціональними властивостями, які є великою перевагою ножів Global SAI з використанням матеріалу CROMOVA 18 SANSO. Серцевина з нержавіючої сталі CROMOVA 18, твердість 56-58 HRC, покрита двома шарами м'якої нержавіючої сталі SUS410. Це робить лезо більш міцним і стійким до тріщин, зміни кольору або корозії. Леза мають ручну забиту поверхню, яка запобігає прилипанню продуктів до ножа. Тильна сторона леза злегка закруглена для підвищення комфорту роботи рукою. Нові ергономічні ручки ідеально збалансовані, а інноваційна виїмка для великого пальця забезпечує кращий контроль над ножем і комфорт під час роботи. Уніфікований дизайн робить ножі гігієнічними та легкими для заточування. Кожен ніж відполірований вручну та прикрашений сімома «точками» (ямками), які символізують правила самурайського кодексу честі, що походять від конфуціанства та буддизму.