Ніж Global Gs 89 13Cm Japoński Nóż Szefa Kuchni (Gs89)

Доставка зі складу 5-10 днів. 

Кухарський ніж - самий універсальний інструмент, який потрапляє в руки кухаря. З його допомогою можна нарізати овочі та фрукти, нарізати м'ясо, подрібнити зелень, порціонувати курку і навіть нарізати гарячу печеню. Широке лезо захищає ваші пальці від ударів об обробну дошку, а загострений кінчик полегшує виконання точних завдань, наприклад зняття шкірки з риби чи нарізання кубиками цибулі.

Технічні дані:

Cromova 18 — ексклюзивна сталь для ножів бренду Global, запатентована сталеливарним заводом Yoshikin. Дуже високий вміст хрому відносить цю сталь до категорії нержавіючих сталей. Процес загартування передбачає нагрівання леза до 1000 градусів за Цельсієм, а потім охолодження до -80. Таким чином досягається твердість 56-58 HRC. Ця сталь підходить як новачкам, так і професіоналам.

Склад сталі: