Набір ножів із 4 предметів Suncraft Elegancia (Ksk-Set)

Доставка зі складу 5-10 днів. 

Suncraft ELEGANCIA KSK SET

Елегантний комплект, що складається з:

Французький ніж, або більш відомий як ніж шеф-кухаря, — це лезо, яке найчастіше використовують шеф-кухарі. Як професійні, так і аматорські. Відносно довге широке лезо характерно заокруглене. Це дозволяє використовувати це лезо практично для більшості технік різання. Від подрібнення, шинкування до нарізки та нарізки. Ці особливості роблять його ножем, який має бути на кожній кухні.

Мета:

Колекція чудових кухонних ножів із серії ELEGANCIA - це абсолютна краса та елегантність у поєднанні з безкомпромісною найкращою сталлю для виробництва ножів - SG2 POWDER STEEL. Значна ширина леза та особливий плавний вигин рукоятки створюють великий простір під рукояткою ножа, завдяки чому навіть людина з надзвичайно великими руками зможе з легкістю керувати інструментом під час роботи на кухні.< /p>

Ножі серії ELEGANCIA виготовлені з японських матеріалів найвищої якості: порошкової сталі SG2 * у поєднанні з деревом Pakkawood кольору волоського горіха**. Унікальність ножів ELEGANCIA повною мірою розкривається при використанні - рукоятка з часом буде змінюватися і підлаштовуватися під руку користувача, а латунна основа клинка покриється благородною патиною.

Лінійка ELEGANCIA включає: Chef — кухарський ніж, Petty — універсальне лезо, яке є меншою версією кухарського ножа, і Slicer — ніж для нарізки та порціонування.

*Порошкова сталь SG2 (Super Gold #2) з високою стійкістю до корозії, яка в народі називається нержавіючої сталлю, є одним із найкращих матеріалів для виробництва лез. Він створюється в результаті складного процесу, під час якого надтонкі наночастинки сталі зливаються разом, нагріваються та формуються в бажану форму. Це спосіб виробництва, який повністю відрізняється від «традиційної» плавки, і дозволяє отримувати сталь із набагато кращими параметрами продуктивності та, у випадку лопатей, із стійкістю до затуплення вище середнього.

**Pakkawood — це ламінована деревина берези або клена, просочена смолою. Він характеризується дуже високою стійкістю до тепла та вологи та був розроблений спеціально для ручок ножів.

Технічні дані:

Клинок - порошкова сталь SG2 (Super Gold #2)

Твердість - 63 HRC +/- 1

Загальна довжина - 335 мм

Довжина леза - 200 мм

Ручка - Горіх Паккавуд

Вага - приблизно 197 г