Нож тесак для мяса Tojiro Zen Nakiri 16,5см (272558)

Доставка со склада 5-10 дней. 

Кухонный нож Nakiri Tojiro Zen Oak FD-568D 16,5 смЯпонский нож, предназначенный для нарезки трав и овощей. Тонкое прямоугольное лезвие позволяет получить полупрозрачные ломтики и переложить нарезанные ингредиенты в салатник или кастрюлю. Прямая режущая кромка используется для резки преимущественно по вертикальной линии с использованием множества различных техник, таких как жульен или шифонад. Рукоять в традиционном японском стиле очень легкая и идеально повторяет форму руки. Технические данные: Клинок - 3-х слойный ламинат - Сердечник VG-10 Твердость - 60 HRC +/- 1 Общая длина - 30,5 см Длина клинка - 16,5 см. Ширина клинка - 5 см. Толщина клинка - ок. 2,4 мм. Вес - ок. 130 г. gTojiro Zen DP — это квинтэссенция философии Тоджиро, которую можно выразить одним словом: самоотверженность. Специалисты компании Fujitora Industry, желая объединить современность с японскими традициями, создали высококачественные ножи, которые стоят относительно недорого и имеют так называемые рукоятки в японском стиле и профессиональные лезвия. Трехслойная или двухслойная нержавеющая сталь, пропитанная кобальтом, изготовлена из шведского железа, которое прочно, устойчиво к ржавчине и долговечно. Дубовые ручки классической D-образной формы усилены кольцом из прочного пластика.