Нож Сантоку Tojiro 16,5см Shippu-B (Fd1597)

Доставка со склада 5-10 дней. 

Santoku Tojiro Shippu Черный кухонный нож FD-1597 16,5 см Многофункциональный японский кухонный нож, предназначенный для нарезки овощей, мяса и рыбы. У него заниженный кончик, что значительно облегчает измельчение, и широкое лезвие, которым можно скоблить нарезанные продукты, чтобы переложить их, например, в салат. Прекрасно работает в любых условиях работы, поскольку благодаря высокой рукоятке пальцы не касаются доски или продуктов питания. Технические данные: Лезвие – 63-слойный стальной сердечник ВГ-10 Твердость – 60 HRC +/- 1 Общая длина – 30. см. Длина клинка — 16,5 см. Ширина клинка — 5 см. Толщина клинка — ок. 2,4 мм. Вес — ок. 110 г. gЭффект волн, распространяющихся по лезвию, подчеркивается черным оксидным покрытием, образующимся в процессе оксидирования стали. Такое решение увеличивает срок службы ножа и его устойчивость к коррозии. Ручки из закаленного каштана прекрасно сочетаются с черненой сталью. Поскольку они армированы смоляным кольцом и защищены прозрачным лаком, они обладают высокой устойчивостью к влаге и обесцвечиванию. Удобен, хорошо лежит в руке и не утомляет даже после нескольких часов работы, рукоятки из каштана, усиленные пластиковым кольцом, предотвращают выскальзывание лезвия. Идеально острые и прочные ножи серии Shippu — отличная альтернатива классическим японским моделям.