Ніж шеф-кухаря Mcusta Zanmai Classic Gyuto 24см (Hkb3007D)

Доставка зі складу 5-10 днів. 

Ніж Mcusta Zanmai Classic Damascus Pakka Chef's Knife 24cmНайуніверсальніший кухонний ніж, призначений для різання, подрібнення та нарізки різних продуктів. Кухарський ніж достатньо довгий, щоб різати дійсно великі поверхні, і має відповідний профіль, щоб гарантувати користувачеві комфорт і свободу рухів: Лезо - 33-шарова сталь Core VG-10 Рукоятка - деревина pakka Твердість - 61 HRC +/-. 1 Загальна довжина - 38,7 см. Довжина леза - 24,0 см. Ширина леза - 5.0 см. Товщина леза - 2.2 мм. Спосіб заточування - симетричне двостороннє шліфування. Вага - приблизно 250 г. Кухонні ножі з нержавіючої сталі легше обслуговувати, ніж ножі з нержавіючої сталі (вугільні). Крім заліза і вуглецю, в хімічний склад входять також інші елементи (хром і ванадій), більш стійкі до корозії і стирання. Однак слід пам'ятати, що жоден ніж не буває на 100% нержавіючим, тому не варто повністю нехтувати ним, закінчивши роботу, його слід помити, а потім витерти насухо. Зберігаючи ножі з нержавіючої сталі в блоці, не забудьте їх попередньо ретельно висушити, оскільки закрита структура блоку не забезпечує хорошої вентиляції ножів. У гіршому випадку це призведе до появи іржі на лезі кухонних ножів, які довго не використовувалися, можна змащувати маслом камелії, завдяки чому наш ніж завжди буде в хорошому стані мити ножі в посудомийній машині. Хімічні речовини, які використовуються в посудомийних машинах, можуть змінити колір леза або назавжди пошкодити ручку чи саме лезо. Високі температури можуть сп