Нож кухонный Шеф Sakai Takayuki Urushi Vg-10 Seiren 24см (7956)

Доставка со склада 5-10 дней. 

Поварской нож Sakai Takayuki Urushi VG-10 Seiren 24 см

Самый универсальный кухонный нож, предназначенный для нарезки, нарезки, нарезки кубиками и нарезки различных продуктов. Поварской нож достаточно длинный, чтобы резать действительно большие поверхности, и имеет соответствующий профиль, гарантирующий пользователю комфорт и свободу движений.

Технические данные:

Лезвие - нержавеющая сталь ВГ-10, покрытое слоями нержавеющей стали

Рукоятка - дубовая древесина, покрытая лаком вручную

Твердость - 60-61HRC

Общая длина - 39,5 см

Длина клинка - 24,0 см

Ширина лезвия - 5,5 см

Толщина лезвия - 1,8 мм

Способ заточки - двустороннее симметричное шлифование

Вес - около 193 г

Спецификация стали

VG10 был разработан компанией Takefu Special Steel, основанной в 1954 году и известной производством ламинированной стали, используемой при изготовлении ножей. Они предлагают ряд сталей «серии V», та