Нож кухонный Kai Shun Premier 15см (Tdm-1723)

Доставка со склада 5-10 дней. 

Незаменимый поварской нож с лезвием длиной 15 см — идеален для разделки и шинковки. Лезвие двустороннее, а его форма превращает работу на кухне в удовольствие. Японская компания KAI – синоним высокого качества, продукция с логотипом бренда имеет культовый статус на родине. Помимо признания в Японии, они признаны во всем мире. Компания, основанная в 1908 году в городе Секи, занимается разработкой и продажей ножей высокого класса и сопутствующих товаров, отличающихся необычайной остротой и функциональностью. Серия ножей SHUN Premiere, внешний вид которой напоминает ножи ручной ковки из древней Японии. Ножи SHUN – это лезвия из специальной дамасской стали, состоящей из 32 слоев. Сердечник ножа изготовлен из стали VG-MAX. Сталь, используемая для изготовления лезвий, представляет собой специальный сплав, содержащий 1,0% углерода и 1,5% кобальта. Коррозионностойкая и прочная сталь - 61±1 HRC придает лезвию непревзойденную остроту. Заточенные вручную лезвия и идеальный баланс делают ножи серии SHUN незаменимым помощником для самых требовательных поваров. SHUN Premiere – это настоящее произведение искусства, созданное Тимом Мельцером – лезвия, украшенные вручную традиционными японскими мотивами – Цучиме, не только украсят ваш стол. кухня, но и очень острые полузащитники. Это соответствует убеждению Тима Мельцера, что «хороший нож не только облегчает работу, но и делает еду лучше». Каждый нож тщательно адаптирован к конкретной области использования. Рукоятки ножей изготовлены из древесины Пакка и имеют симметричную форму, поэтому их могут использовать как левши, так и правши. Эргономичная форма повышает удобство использования. Нож упакован в деревянный футляр.