Нож кухонный Шеф Satake Cutlery Mfg Damascus 20см (805650)

Доставка со склада 5-10 дней. 

Острый японский кухонный нож Satake Damascus 60 HRC 20 см

Нож японского повара Satake Damascus 20см

Описание: Самый универсальный кухонный нож, предназначенный для нарезки овощей, фруктов, мяса и рыбы. Поскольку он имеет острый кончик, при необходимости его также можно использовать для отделения мяса от костей, порционной курицы или филе более мелкой рыбы. Лезвие оптимальной длины позволяет резать более крупные плоскости и гарантирует полный контроль над ножом. Качественный поварской нож — незаменимый инструмент в арсенале каждого повара.

Технические данные:

Клинок - сталь 69-слойная, сердечник МВС10Коб

Ручка - дерево пакка

Твердость - 60HRC +/- 1

Общая длина - 34,2 см

Длина клинка - 20,0 см

Ширина лезвия - 4,3 см

Толщина лезвия - 2,2 мм

Способ заточки – двухсторонняя заточка

Вес - около 238 г