Доставка со склада 5-10 дней.
Специализированный нож, предназначенный для филетирования и разделки рыбы, а также для приготовления других видов мяса, например говядины или свинины. Жесткое лезвие идеально подходит для крупной рыбы, когда нужно точно контролировать положение кончика ножа. Узкое лезвие позволяет резать в самых узких местах, вплотную к коже и вдоль позвоночника.
Лезвие – нержавеющая сталь CROMOVA 18 (18% хрома)
Твердость клинка – 56-58 HRC
Общая длина – 34 см
Длина клинка – 21 см
Ширина лезвия – 1,1 см
Толщина лезвия – 2 мм
Вес – около 110 г
Кухонные ножи Global славятся сочетанием феноменальной эффективности и элегантного дизайна. Они легкие и прекрасно сбалансированные, а их тонкие, твердые и прочные лезвия долго сохраняют идеальную остроту. Благодаря однородной конструкции ножи гигиеничны, лучше лежат в руке, их легче чистить и затачивать. Индивидуально сбалансированная ручка разработана для снижения усталости и предотвращения выскальзывания из рук. Ножи Global, разработанные в 1985 году Комином Ямадой, завоевали множество международных наград и пользуются непоколебимым признанием величайших поваров – как профессионалов, так и домашних поваров.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Global |
| Состояние | Новое |
| Тип | Филейный нож |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок (мес) | 12 |
| Длина лезвия | 21 cm |
| Марка | Global |
| Материал лезвия | Ze stali |
| Материал рукоятки | Stalowe |
| Цвет | Srebrne |