Нож кухонный Satake Cutlery Mfg Satake Cutlery Mfg Shirogami#2 Pro Yanagiba 27см (803014)

Доставка со склада 5-10 дней. 

Нож Satake Besteck Mfg Shirogami#2 PRO Yanagiba 27 см

Нож для сашими (Янаги) — традиционный японский нож, которым нарезают свежее филе почти прозрачными ломтиками. Он идеально подходит для приготовления суши, рыбного карпаччо и других блюд из очень нежных ингредиентов. Длинное, узкое и жесткое лезвие обеспечивает исключительную точность, а односторонняя заточка обеспечивает чистый срез. Ножом Янаги лучше всего пользоваться уверенными движениями в одном направлении: к себе.

Технические данные:

Лезвия - нержавеющая сталь Широгами №2

Ручка - дерево магнолия, кольцо пластик

Твердость - 61-62HRC

Общая длина - 42,5 см

Длина клинка - 27,0 см

Ширина лезвия - 3,0 см

Толщина клинка - 3,9 мм

Способ заточки - односторонний

Вес - около 197 г

ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА Satake Besteck Mfg Shirogami#2 PRO Нож Янагиба 27 см

[!product_id=53390!/]