Ніж кухонний Satake Cutlery Mfg Satake Cutlery Mfg Shirogami#2 Pro Yanagiba 27см (803014)

Доставка зі складу 5-10 днів. 

Ніж Satake Cutlery Mfg Shirogami#2 PRO Yanagiba 27 см

Ніж для сашимі (Янагі) — це традиційний японський ніж для нарізання свіжого філе на майже прозорі скибочки. Ідеально підходить для приготування суші, рибного карпаччо та інших страв з дуже ніжних інгредієнтів. Довге, вузьке та жорстке лезо забезпечує ретельну точність, а одностороннє шліфування забезпечує чистий зріз. Найкраще використовувати ніж Yanagi рівномірним рухом в одному напрямку: на себе.

Технічні дані:

Леза - Shirogami #2 іржава сталь

Ручка - дерево магнолії, кільце - пластик

Твердість - 61-62 HRC

Загальна довжина - 42,5 см

Довжина клинка - 27,0 см

Ширина леза - 3,0 см

Товщина клинка - 3,9 мм

Спосіб заточування - односторонній

Вага - приблизно 197 г

ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТУ Satake Cutlery Mfg Shirogami#2 PRO Ніж Yanagiba 27 см

[!product_id=53390!/]