Ніж кухонний Satake Cutlery Mfg Satake Cutlery Mfg Shirogami#2 Pro Deba 16,5см (803069)

Доставка зі складу 5-10 днів. 

Японський кухонний ніж Satake Shirogami #2 PRO Deba для філе 16,5 см

Японський ніж Deba Satake Shirogami #2 PRO 16,5 см

Опис: Ніж Deba — це традиційний японський ніж, який також служить ножем для філе риби чи птиці, ножем для порціонування м’яса та універсальним легким тесаком. Загострений з одного боку, він досить тонкий, щоб нарізати продукти тонкими скибочками, і достатньо міцний, щоб розрізати дрібні кістки. Відносно коротке лезо дозволяє повністю контролювати інструмент. Класична ручка в японському стилі дуже легка і ідеально підходить за формою руки.

Технічні дані:

Леза - Shirogami #2 іржава сталь

Ручка - дерево магнолії, кільце - пластик

Твердість - 61-62 HRC

Загальна довжина - 30,9 см

Довжина клинка - 16,5 см

Ширина леза - 4,9 см

Товщина клинка - 7,0 мм

Спосіб заточування - односторонній

Вага - приблизно 274 г