Нож кухонный Suncraft Senzo Bread 220мм (Bd-06)

Доставка со склада 5-10 дней. 

Нож кухонный для хлеба Suncraft SENZO BLACK 220 мм

Он будет полезен не только для нарезки ломтиков хлеба, но и для работы с другими продуктами с твердой кожицей – помидорами, цитрусовыми и т. д. Он также подойдет для резки шоколада. Характерное зубчатое лезвие прекрасно справляется с испеченной коркой хлеба, не сминая мягкую внутреннюю часть.

Цель:

Коллекцию ножей SENZO BLACK с первого взгляда отличает характерная восьмиугольная ручка из дерева пакка. У самого основания клинка имеется черное кольцо, отделенное от более светлой древесины белым кольцом. Восьмиугольная форма, с одной стороны, отсылает к японским традициям (восьмиугольник очень важен в культуре Страны восходящего солнца), а с другой – позволяет ножу надежно лежать в руке повара, благоприятствуя быстрому приготовлению блюд. точные движения резки, измельчения и измельчения продуктов.

Технические данные:

Клинок - 33-слойная сталь, сердечник ВГ-10

Твердость - 60HRC +/- 1

Общая длина - 352 мм

Длина клинка - 220 мм

Рукоять - коричневое дерево Паккавуд с белым кольцом

Вес - 130 г