Доставка со склада 5-10 дней.
Описание: Нож для сашими (Янаги) — традиционный японский нож, используемый для нарезки свежего филе на почти прозрачные ломтики. Он идеально подходит для приготовления суши, рыбного карпаччо и других блюд из очень нежных ингредиентов. Длинное, узкое и жесткое лезвие обеспечивает исключительную точность, а односторонняя заточка обеспечивает чистый срез. Ножом Янаги лучше всего пользоваться уверенными движениями в одном направлении: к себе.
Satake Cuteley Mfg S/D SK-5 — серия ножей для ценителей нержавеющей стали, которые знают, как правильно за ней ухаживать. Эта сталь очень реактивна и покрывается патиной за очень короткое время. Неправильное использование, например, невытирание насухо, особенно после нарезки цитрусовых и т. д., может привести к ржавчине на ножах. Это компенсируется высокой твердостью ножей, высокой режущей агрессивностью и простотой заточки. Пожалуйста, совершайте покупки обдуманно.
Технические данные:
Лезвие - ржавая сталь СК-5
Ручка - дерево магнолия, пластиковое кольцо
Твердость - 62 HRC +/- 1
Общая длина - 37,6 см
Длина лезвия - 24,0 см
Ширина лезвия - 3,0 см
Толщина лезвия - ок. 3,9 мм
Способ заточки: односторонняя правосторонняя заточка
Вес - около 143 г
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Гарантийный срок (мес) | 12 |
| Длина лезвия | 24 cm |
| Мoдель | SATAKE Cutlery Mfg S/D SK-5 |
| Марка | Satake cutlery mfg.co.,ltd |
| Материал лезвия | Ze stali |
| Материал ручки | Drewniane |
| Состояние | Новое |
| Цвет | Beżowe |