Нож для хлеба Satake Cutlery Satake Sakura Nóż Do Pieczywa 20 Cm (800853)

Доставка со склада 5-10 дней. 

Satake Sakura Нож для хлеба 20 см

Твердый нож с зубцами, используемый для нарезки различных видов хлеба. Благодаря очень острой режущей кромке нож идеально подходит для нарезки свежей, хрустящей выпечки. Длинное лезвие позволяет с комфортом резать даже самые большие буханки, не сминая при этом нежный мякиш булочки или хлеба.

Технические данные:

Лезвие - молибден-ванадиевая стальРукоятка - АБС-пластикТвердость - 56-58HRОбщая длина - 32,5 смДлина клинка - 20,0 см Ширина клинка - 2,9 см Толщина клинка - 2,0 мм Способ заточки - зубчатое лезвиеВес - около 183 г

Спецификация стали

Молибден-ванадиевая сталь – это высококачественная прямая нержавеющая сталь, отличающаяся прочностью, износостойкостью и коррозионной стойкостью. Его очень легко поддерживать. Он не требует каких-либо специальных процедур по уходу. Достаточно его хорошо вымыть и хорошенько высушить, и он обязательно прослужит нам долго. Молибден-ванадиевая сталь чрезвычайно легко затачивается. Нам не нужны никакие специализированные устройства, чтобы они всегда оставались острыми. Обычно он закален в пределах 56-58 HRC, что делает его устойчивым к сколам.

Состав стали:

Углерод: 0,74 %, хром: 13,45 %, молибден: 0,18 %, ванадий: 0,12 %

Обслуживание

За кухонными ножами из нержавеющей стали легче ухаживать, чем за ножами из нержавеющей (углеродистой) стали. В его химическом составе, кроме железа и углерода, присутствуют и другие элементы (хром и ванадий), более устойчивые к коррозии и истиранию. Однако помните, что ни один нож не может быть на 100% нержавеющим, поэтому не стоит ими полностью пренебрегать.

После окончания работы промойте их, а затем насухо вытрите. При хранении ножей из нержавеющей стали в блоке не забудьте предварительно их тщательно высушить, так как закрытая конструкция блока не обеспечивает хорошую вентиляцию ножей. В худшем случае это приведет к появлению ржавчины на лезвии.

Кухонные ножи, которые долгое время не использовались, мы можем смазывать маслом камелии, благодаря чему наш нож всегда будет в хорошем состоянии.

Недопустимо мыть ножи в посудомоечной машине. Химические вещества, используемые в посудомоечных машинах, могут обесцветить лезвие и навсегда повредить ручку или само лезвие. Высокая температура может привести к затвердеванию режущей кромки, поэтому не прикасайтесь к кухонной утвари.