Ніж для м'яса global Nóż japoński do wędlin ze stali nierdzewnej SERIA GF 15 cm

Доставка зі складу 5-10 днів. 

Професійний кухонний ніж для нарізки 15см | Global GF-40

Відносно важкий спеціальний ніж, призначений для видалення кісток з великих шматків м’яса, таких як грудинка, бараняча нога, шинка чи індичка. Більш широке лезо з гострим кінчиком дозволяє точно різати в самих вузьких місцях і полегшує відділення м'яса від кісток. Завдяки однорідній конструкції частинки продукту не залишаються в ручці.

Технічні дані:

Лезо – нержавіюча сталь CROMOVA 18 (18% хром)

Твердість клинка – 56-58 HRC

Загальна довжина – 28,8 см.

Довжина леза – 15 см

Ширина леза – 2,7 см

Товщина леза – 3 мм

Вага – приблизно 180 г

Міжнародні кухонні ножі відомі тим, що поєднують феноменальну ефективність із елегантним дизайном. Вони легкі та ідеально збалансовані, а їх тонкі, тверді та міцні леза залишаються ідеально гострими протягом тривалого часу. Завдяки однорідній конструкції ножі гігієнічні, краще лежать в руці, їх легше чистити та заточувати. Індивідуально збалансована ручка розроблена для зменшення втоми та запобігання вислизанню з рук. Ножі Global, розроблені в 1985 році Коміном Ямадою, отримали численні міжнародні нагороди та незмінно цінуються найкращими кухарями – як професіоналами, так і домашніми кухарями.