Нож для мяса Global Ukon Nóż Do Porcjowania 21Cm (Gu05)

Доставка со склада 5-10 дней. 

Global Ukon Нож для порционирования 21 см

Технические данные: Лезвие – нержавеющая сталь CROMOVA 18. Рукоять - сталь, наполненная песком. Твердость – 56-58HRC. Общая длина – 35,8 см. Длина клинка – 20,0 см. Ширина лезвия – 4,5 см. Толщина лезвия – 2,2 мм. Способ заточки – двухстороннее шлифование. Вес – около 180 г

ГЛОБАЛЬНЫЙ бренд

В ходе работы был доступен практически неограниченный бюджет и лучшие материалы – все для того, чтобы их эффект произвел революцию на кулинарном рынке во всем мире. Идея заключалась в том, чтобы создать ножи, которые бы сочетали в себе красоту итальянского дизайна, немецкую долговечность (на тот момент) и японскую точность. Ножи были разработаны Комином Ямадой, дальновидным промышленным дизайнером. Его задачей была разработка современных кухонных ножей, идеально подходящих как поварам, так и домашним поварам.

Изначально ножи Global поступили в продажу на японском рынке в 1985 году, затем благодаря Мино Цучиде ножи Global начали приобретать известность за пределами Японии, их дебют состоялся в Европе в 1988 году во время ярмарки Ambiente, это было своего рода революция в области кухонных ножей, так как на тот момент это были первые кухонные ножи, полностью изготовленные из нержавеющей стали.