Нож для мяса Yoshikin GLOBAL nóż G7R 18cm Global G-7R

Доставка со склада 5-10 дней. 

Восточный нож Деба 18 см (правша) | Глобальный G-7R

Твердый нож японского типа с острым кончиком, предназначенный для обработки рыбы – отрезания голов, филетирования и потрошения, а также отлично подходит для разделки и приготовления различных видов мяса. Благодаря более широкому, тяжелому и толстому лезвию перерезание костей не требует особых усилий. Традиционная односторонняя заточка облегчает контроль при выполнении точных задач и ускоряет заточку ножей.

Технические данные:

Лезвие – нержавеющая сталь CROMOVA 18 (18% хрома)

Твердость клинка – 56-58 HRC

Общая длина – 31,5 см

Длина лезвия – 18 см

Ширина лезвия – 4,5 см

Толщина лезвия – 2 мм

Вес – около 186 г

Односторонний крой, для правшей.

Кухонные ножи Global славятся сочетанием феноменальной эффективности и элегантного дизайна. Они легкие и прекрасно сбалансированные, а их тонкие, твердые и прочные лезвия долго сохраняют идеальную остроту. Благодаря однородной конструкции ножи гигиеничны, лучше лежат в руке, их легче чистить и затачивать. Индивидуально сбалансированная ручка разработана для снижения усталости и предотвращения выскальзывания из рук. Ножи Global, разработанные в 1985 году Комином Ямадой, завоевали множество международных наград и пользуются непоколебимым признанием величайших поваров – как профессионалов, так и домашних поваров.