Нож Uniwersalny nóż do Sushi 14,5cm Global GS-82

Доставка со склада 5-10 дней. 

Удобный, универсальный нож, который также можно использовать как филейный или разделочный нож. Чрезвычайно тонкое и гибкое лезвие позволяет легко маневрировать при выполнении задач, требующих высокой ловкости.

Технические данные:

Лезвие - нержавеющая сталь CROMOVA 18Рукоятка - стальТвердость - 56-58 HRCОбщая длина - 26,4 смДлина лезвия - 14,5 смШирина лезвия - 2,8 смТолщина лезвия - 1,1 ммМетод заточки - двухсторонняя симметричная шлифовкаВес - около 82 г

Мировые кухонные ножи славятся сочетанием феноменальной эффективности и элегантного дизайна. Они легкие и идеально сбалансированные, а их тонкие, твердые и прочные лезвия остаются идеально острыми в течение длительного времени. Благодаря единой конструкции ножи гигиеничны, лучше лежат в руке, их легче чистить и затачивать. Индивидуально сбалансированная ручка спроектирована таким образом, чтобы снизить утомляемость и предотвратить выскальзывание из рук. Ножи Global, разработанные в 1985 году Комином Ямадой, завоевали множество международных наград и неизменно ценятся величайшими шеф-поварами — как профессиональными, так и домашними.

Спецификация стали

Cromova 18 — эксклюзивная сталь для ножей мировых брендов, запатентованная сталелитейным заводом Yoshikin. Очень высокое содержание хрома позволяет отнести эту сталь к категории нержав