Нож Global Gs 89 13Cm Japoński Nóż Szefa Kuchni (Gs89)

Доставка со склада 5-10 дней. 

Поварской нож — самый универсальный инструмент, который попадает в руки повара. Его можно использовать для нарезки овощей и фруктов, мяса, зелени, нарезки курицы на порции и даже горячего жаркого. Широкое лезвие защищает пальцы от ударов о разделочную доску, а заостренный кончик облегчает выполнение точных задач, таких как снятие кожи с рыбы или нарезка лука кубиками.

Технические данные:

Cromova 18 — эксклюзивная сталь для ножей мировых брендов, запатентованная сталелитейным заводом Yoshikin. Очень высокое содержание хрома позволяет отнести эту сталь к категории нержавеющих сталей. Процесс закалки включает в себя нагрев лезвия до 1000 градусов по Цельсию, а затем охлаждение до -80. Таким образом достигается твердость 56-58 HRC. Эта сталь подойдет как новичкам, так и профессионалам.

Состав стали: